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Ein Privatkoch in Dubai kann eine Villa, ein Penthouse oder eine Superyacht in die beste Tafel der Stadt verwandeln, und Luxuscatering im gesamten Nahen Osten reicht heute von intimen Degustationsabenden bis zu Hochzeiten von königlichem Ausmaß und Banketten in der Wüste.
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Im Überblick
Privates Dinieren in Dubai
Die Bewirtung von Gästen zu Hause steht im Mittelpunkt des Lebens am Golf, und die besten Köche der Region wissen das. Viele Villen auf Palm Jumeirah, Saadiyat Island oder Jumeirah Bay verfügen über eine Küche für Profis, und die führenden Hotels entsenden für private Anlässe ihre eigenen Küchenteams. Auf dem Wasser gehört bei Superjachtcharter üblicherweise ein Koch dazu, der jeden Morgen auf dem Fischmarkt einkauft.
Ihnen stehen drei bewährte Wege offen: Buchen Sie über Ihr Hotel oder Ihre Villenagentur, die geprüfte Köche und Personal vermitteln können; beauftragen Sie einen der unten genannten etablierten Luxus-Caterer; oder fragen Sie in Ihrem Lieblingsrestaurant, denn viele der Restaurants mit MICHELIN-Stern der Region bieten private Veranstaltungen und Chef’s Tables an.
Einen Privatkoch finden
Ansätze und Leistungen, die beständig auf höchstem Niveau überzeugen.
Die großen Hotels in Dubai, Abu Dhabi, Doha und Riad bieten hauseigene private Dinners und externes Catering an, oft unter der Leitung derselben Küchenchefs wie ihre Signature-Restaurants. Die einfachste Wahl, wenn Sie in einem Fünf-Sterne-Hotel in Dubai oder in der Nähe wohnen.
Anbieter von Luxusvillen vermitteln im Rahmen des Aufenthalts einen eigenen Koch, vom Frühstück bis zur Abendgesellschaft. Erbitten Sie vor der Buchung ein Probemenü und Angaben zum Werdegang des Kochs; lesen Sie dazu unseren Leitfaden zur Miete von Privatvillen.
Charterbroker besetzen größere Yachten mit erfahrenen Köchen; für Tagescharter liefern viele Caterer direkt in die Marina. Stimmen Sie die Menüs mit dem Kapitän auf die Größe der Kombüse und die Bevorratung ab, und lesen Sie unseren Ratgeber zum Superyacht-Charter.
Mehrere führende Restaurants in Dubai und Istanbul kochen für private Abendessen oder schließen den Speisesaal für eine Gesellschaft. Wenden Sie sich mit Datum und Gästezahl direkt an das Restaurant.
Camps und Safarianbieter können ein privates arabisches Abendessen unter dem Sternenhimmel ausrichten, mit einem Koch, der über offenem Feuer kocht. Am schönsten von Oktober bis April; siehe Luxuserlebnisse in der Wüste.
Die besten Riads in Marrakesch und Fès beschäftigen eigene Köchinnen und Köche, viele in Familienküchen ausgebildet, die für eine private Gesellschaft auf der Dachterrasse Tajines, Pastilla und ein vollständiges marokkanisches Festmahl zubereiten.
Luxus-Catering in Dubai
Etablierte Namen, bekannt für Großveranstaltungen, Hochzeiten und Firmenbewirtung. Wenden Sie sich für Angebote direkt an sie.
Mehrere Spitzenhotels der Region bieten für kleine private Gruppen einen Chef’s Table in oder neben der Küche an, eine gute Alternative zum Kochen zu Hause.
In Istanbul und auf der Halbinsel Bodrum bereiten Privatköche und Villenteams Meze, gegrillten Fisch und osmanische Palastgerichte für Abendessen auf der Terrasse und Tage auf der Yacht zu.
Atlantis The Royal, Emirates Palace Mandarin Oriental sowie die Hotels von Jumeirah und Four Seasons richten Hochzeiten und Galas für Hunderte von Gästen aus, mit eigenen Hochzeitsplanern.
Hochzeiten am Golf können viele Hundert Gäste in getrennten Sälen umfassen; spezialisierte Caterer und Hotelteams sorgen neben internationaler Küche für traditionelle arabische Menüs, Süßigkeiten und den Kaffeeservice. Siehe Luxushochzeiten im Nahen Osten.
Fragen zur Buchung
Als grobe Richtschnur gelten etwa 150 bis 500 US-Dollar oder mehr pro Gast für ein mehrgängiges Abendessen, je nach Profil des Kochs, Menü und Zutaten. Servicepersonal, Mietausstattung und Getränke werden in der Regel gesondert berechnet.
In den VAE darf Alkohol in Privatresidenzen und lizenzierten Lokalitäten ausgeschenkt werden; Einkauf und Service sollten ein lizenzierter Caterer oder Ihr Hotel übernehmen. Anderswo in der Region gelten andere Regeln, erkundigen Sie sich daher im Voraus.
Am Golf ist Fleisch grundsätzlich halal. Teilen Sie dem Koch bei der Buchung mit, ob Sie vegetarische, koschere, allergiebedingte oder andere Anforderungen haben.
Zwei bis vier Wochen in der Wintersaison und mehrere Monate für Hochzeiten, große Gesellschaften oder Termine rund um Neujahr und Eid.
Die arabische Gastfreundschaft hat ihren eigenen Rhythmus: Kaffee und Datteln zur Ankunft, großzügige Platten sowie Dessert und Tee bis spät in den Abend. Ein guter Koch wird dies in das Menü einfließen lassen; mehr dazu auf unseren Seiten über den Madschlis und die arabische Gastfreundschaft und arabischen Kaffee und Datteln.
Viele Eigentümer von Häusern in der Region haben einen Koch oder ein Cateringteam auf Abruf. Wenn Sie dieses Leben reizt, ist unser Leitfaden zu Immobilien in Dubai und dem Golden Visa ein guter Ausgangspunkt.
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